Na jarenlang rondreizen, avonturen beleven en genieten van al het moois en lekkers wat de wereld te bieden heeft, heb ik besloten weer terug te komen naar mijn stad, Rotterdam. Al deze indrukwekkende reizen, de bourgondische gastvrijheid en verhalen waren te mooi om geheim te houden. Om deze reden heb ik besloten een bijzondere plek in Rotterdam te openen waar genieten en delen centraal staan.
Kiezen of delen? Dat is nergens voor nodig. Of je nou komt lunchen of dineren, de met liefde samengestelde menukaart is de gehele dag hetzelfde. Alles is zo gemaakt dat je de tafel vol lekkers kan zetten om te delen met elkaar. De chef en ik vinden het belangrijk dat alle gerechten zo eerlijk en puur mogelijk blijven. Door liefde in de producten te brengen smaakt alles precies zoals het hoort te smaken.
Wie mij een beetje kent, weet dat ik niet vies ben van een borrel en een feestje. Daarom is er een knusse bar om lekker door te ‘Jaqqen’ met aandacht voor de beste cocktails, lokale bieren en bar bites. Dit maakt het dé perfecte plek om te zitten voordat je het nachtleven van Rotterdam ontdekt.
Liefs, Jaq
Haal JAQ in huis. De chef heeft de lekkerste gerechten voor thuis geselecteerd. Klik hieronder voor het menu en plaats je bestelling via 010 710 8028.
Livar Coppa di Parma | Jamón Ibérico
kaas saus | avocado | olijven | jalapeños | tomaten salsa | add: pulled pork (3)
“Rotterdamsche Oude” kaas | gedroogde worst | olijven | kipvleugels | mini loempias | kaasstengels | brood & dips
charcuterie (100g) | pulled pork slider (2) | mini burger (2) | Flank steak & chimichurri
pulled pork sliders (3) | beef sliders (3)
limoen | mango | chili | gember | sesam | koriander
limoen | mango | chili | gember | sesam | koriander | furikake
ham | kaas
donker brood | frisse groenten | add: gebakken ei (2)
gebakken ei | MRIJ rookvlees | huisgemaakte bacon
huisgemaakte kalkoenpastrami | zuurkool | Russische dressing
zuurkool | hotdog van Berkshire varken | brioche | gebakken uitjes
pijnboompitten | Parmezaanse kaas | kwartelei
huisgemaakte gerookte kip & bacon | kropsla | gebakken ei | tomaat | chipotle mayo
120gr. | add: kaas (1.5) | spek (1.5)
koolsla | komkommer | bbq saus
Pulled pork | chipotle mayo
op vertoon van uw theater kaartje serveren wij een speciaal menu
salade | friet | boter-kappertjes-citroen
sushi rijst | groene asperge | pindadressing | rode kool | wakame | linzen add: zalm (4) | kip (4) | gamba (5) | steak (6)
Romeinse sla | Parmezaanse kaas | knoflook | croutons add: zalm (4) kip (4) | gamba (5)
sugar snaps | taugé | asperge | Chinese kool | bosui | mango | cashew | koriander | sesam dressing
peer | walnoten | spekjes | bleu d’Auvergne | notendressing
van Frietboutique
chipotle mayo
met gochujang
vraag JAQ’S creatie van vandaag
beurre noisette | bloemkool | hoorn des overvloeds | spinazie | aardappelpuree
geconfijte zuurkool | Riesling | huisgemaakte bacon | Berkshire worst | gekookte aardappel | salade
witte rijst | bimi | asperge | sugar snap | paddestoelen | add: zalm (4) | kip (4) | gamba (5) | steak (6)
gegrilde prei | paddestoelen | gebakken spruiten | hazelnoten
800 gr. vlees | salade | friet | saus
250 gr | groente garnituur
180 gr | groente garnituur
vanaf 2 personen
vanille-kardemom roomijs | Madeleine | cacao kruimels | sinaasappel-karamel
tropisch fruit | gember tuile | muntsiroop
rode port vijg | Granny Smith sorbet | brioche
chocolade-Tonkaboon roomijs | sinaasappel tuile | chocolade mousse
Kruiskade 9
3012 EE
Rotterdam
per 15 december is ons restaurant op last van de overheid gesloten. Uitsluitend Take Away is mogelijk. Maandag t/m Zondag |
Restaurant | 12:00 – 22:00 |
Bar | 12:00 – 22:00 |