Restaurant JAQ - Lunch, Diner & Cocktails in het centrum van Rotterdam!

Hello Gorgeous

Na jarenlang rondreizen, avonturen beleven en genieten van al het moois en lekkers wat de wereld te bieden heeft, heb ik besloten weer terug te komen naar mijn stad, Rotterdam. Al deze indrukwekkende reizen, de bourgondische gastvrijheid en verhalen waren te mooi om geheim te houden. Om deze reden heb ik besloten een bijzondere plek in Rotterdam te openen waar genieten en delen centraal staan.

Kiezen of delen? Dat is nergens voor nodig. Of je nou komt lunchen of dineren, de met liefde samengestelde menukaart is de gehele dag hetzelfde. Alles is zo gemaakt dat je de tafel vol lekkers kan zetten om te delen met elkaar. De chef en ik vinden het belangrijk dat alle gerechten zo eerlijk en puur mogelijk blijven. Door liefde in de producten te brengen smaakt alles precies zoals het hoort te smaken.

Wie mij een beetje kent, weet dat ik niet vies ben van een borrel en een feestje. Daarom is er een knusse bar om lekker door te ‘Jaqqen’ met aandacht voor de beste cocktails, lokale bieren en bar bites. Dit maakt het dé perfecte plek om te zitten voordat je het nachtleven van Rotterdam ontdekt.

Liefs, Jaq

x

BIJ DE BORREL

bitterballen 7
kaasstengels 7
vegetarische mini loempia's 7
kip tatsutas 9
nachos (klein of groot) 8 | 13

boerenkaas saus | avocado | olijven | jalapeños | pico de gallo | add: pulled pork (3)
borrel plank 14

“Rotterdamsche Oude” kaas | gedroogde worst | olijven | bitterballen | kippenvleugels | mini loempias | kaasstengels
'sjieke' friet 9

pulled pork | chipotle mayo
friet 4

van Zuyd
zoete aardappel friet 4

chipotle mayo

OM TE STARTEN

brood & gezouten boter 4
brood & dips 6
olijven 4
charcuterie plank 12

Livar Coppa di Parma | Livar Sjink
Jamón Ibérico de Bellota 15

70 gr.
nachos (klein of groot) 8 | 13

boerenkaas saus | avocado | olijven | jalapeños | pico de gallo | add: pulled pork (3)
borrel plank 14

“Rotterdamsche Oude” kaas | gedroogde worst | olijven | bitterballen | kippenvleugels | mini loempias | kaasstengels
meatlover plank 26

charcuterie (100g) | 2 pulled pork sliders | 2 mini burgers | Iberico ribfingers
lettuce cups avocado 8

limoen | mango | chili | gember | sesam | koriander | furikake
lettuce cups black tiger gamba 10

limoen | mango | chili | gember | sesam | koriander

SANDWICHES

pan tosti 6

ham | kaas
avocado sandwich 7

donker brood | zoetzure groenten | add: gebakken ei (2)
broodje helemaal om 9

gebakken ei | MRIJ rookvlees | huisgemaakte bacon | zoetzure groenten
kip club sandwich 11

huisgemaakte gerookte kip & bacon | kropsla | gebakken ei | tomaat | chipotle mayo
Philly cheesesteak 11

dungesneden rib-eye | boerenkaas saus | groene peper mayo | gebakken paprika en ui
pita huisgemaakte falafel 9

kikkererwten | tomaat | granaatappel | mint | yoghurt-kruiden dressing
JAQ’S zalm toast 9

gerookte zalm | avocado | waterkers | komkommer

Jaq's favorieten

dry-aged Tomahawk (2p) 40 pp

800 gr. vlees | salade | friet | 3 sauzen
gegrilde kreeft 35

dragon boter | gremolata | zeekraal | lamsoren | Roseval aardappel
‘sjieke’ friet 9

Pulled pork | chipotle mayo
JAQ’S rondje kaart 30

3-gangen verrassings-menu van de chef

SALADES

buddha bowl salade 9

sushi rijst | rode kool | pindadressing | komkommer | wakame | linzen | add: zalm (4) | kip (4) | steak (6) | gamba (5)
Caesar salade 9

Romeinse sla | parmezaanse kaas | ei | knoflook croutons | add: zalm (4) | kip (4) | gamba (5)
salade Lyonnaise 10

doperwten | little gem sla | gepocheerd ei | spekjes | mosterd vinaigrette

SOEPEN

BURGERS

beef burger 9

120 gr | chipotle mayonaise | sla | tomaat | augurk | rode ui | add: kaas (1.5) | spek (1.5)
dubbele beef burger 12

2x120gr | chipotle mayonaise | sla | tomaat | augurk | rode ui | add: kaas (1.5) | spek (1.5)
pulled pork burger 12

koolsla | zoetzure komkommer | bbq saus
50/50 burger 12

120 gr beef | pulled pork | bbq saus | koolsla | augurk | add: kaas (1.5) | spek (1.5)